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Parker派克汉尼汾:为什么葡萄园选择氮气发生器?

  • 发布日期:2017-08-04      浏览次数:570
    • Parker派克汉尼汾:为什么葡萄园选择氮气发生器?

       

         在酿酒过程中,应避免葡萄酒接触氧气,这点至关重要。氧气的存在促使酵母菌和需氧细菌的生长,这会导致产品的气味、颜色和口味发生改变。氮气可以zui大程度地减少存在的氧气,保存风味并显著延长保质期。

       

       

        它作为一个关键工具,可减轻氧气导致的问题,已然成为了技术。与氩气不同的是,氮气可以持续向储气罐补气。氮气发生器可以将氮气与氧气从压缩空气中分离,因而通常是实惠的制氮方法。

       

       

        Groth葡萄园是一家位于纳帕谷的卡百内红葡萄酒和白苏维翁制造商,他们使用氮气榨取葡萄酒、喷雾罐,以及协助装瓶。在整个流程中,他们都使用氮气确保产品的品质。

       

      ▲以上图片来自网络

       

        氮气zui初由本地气体公司用氮气钢瓶和杜瓦瓶交付。使用要求的变化经常导致酿酒厂耗尽氮气。这不仅极不方便,在更多的氮气交付之前,还不得不暂停生产。

       

      ▲以上图片来自网络

       

        Parker派克汉尼汾:为什么葡萄园选择氮气发生器?

        该葡萄园选择派克汉尼汾公司供应气体发生器,为其每个流程提供持续的氮气流。让他们做出这一决策的重要因素是:产品易于操作、zui低的维护要求以及(ROI)。派克气体发生器经过精心设计,可365天、24小时无故障操作。安装非常简便,年度维护要求易于满足。

       

       

      氮气的使用场合      
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      氮气可以应用在在酿酒流程的多个阶段中

       

      酿酒阶段氮气应用
      装瓶/包装冲洗包装瓶、桶、盒
      装瓶/包装干燥
      装瓶/包装填装
      装瓶/包装塞盖
      除气/CO2调节喷射
      发酵提升
      生产纯化
      生产压力传递
      生产膜过滤器完整性测试
      生产离心
      生产气压阀排水口
      生产清洗设备
      生产脱醇
      储存储罐覆盖
      其他葡萄酒分配

       

       

      特点和优势      
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        ●  派克的氮气价格是稳定的。配送的氮气可能会遭受定价增加、租赁协议、危险品费、配送附加费、国家和地方税收等等。而氮气发生器可以提供长期稳定的价格。

        ●  无附加费用。生产时间的增加并不意味着所需的氮气发生器尺寸将增加。

        ●  利用氮气持续吹扫,替代间歇性氩气覆盖。

        ●  氮气的沸点极低,在作为大宗液体供应或用杜瓦瓶供应的时候,将不断蒸发。如果这些气体未捕获到的话,将耗费成千上万美元。

        ●  借助氮气发生器,将无需与大宗气体供应商签署合同。无需自动续约、自动延长或合约终止的一年书面通知。

        ●  易于安装 压缩空气进入管道,出口便能产出氮气。

        ●  在交付之前,在工厂执行全面的启动和测试程序。

        ●  一旦发生器正常运行,就无需维护或者监控,操作简便。

         ●  行之有效的技术,而且有大量应用可参考。美国派克派克中国有限公司在已成功安装了超过50,000个发生器。

       

      葡萄酒商们是如何评价派克氮气发生器的?

       

       

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